1、看封口

　　南坊回收老酒鉴别注意事项看密封完好无损还是有松动现象、有无人为做旧的痕迹。

　　2、看酒标

　　酒瓶上的标准酒标，视瓶体而定，应含有：盖标、颈标、大标、底标，还有颈标和大标(腰间大标)，近年流行的内招性质的酒没有商标，一般不是老酒。

　　3、看容量

　　老酒瓶装酒的容量与标识上的容量会稍有差距。

　　4、品酒质

　　打开瓶盖，细细品酌，如果封口有问题，酒中乙醇和香精等成分肯定会有挥发，此状态的老酒，其状态会大打折扣。